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电饭锅花生蛋糕(
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准备食材和器皿工具,后期可配上水果
分离蛋清蛋黄,所有器皿不能沾水。小技巧:鸡蛋破一小口,用筷子挡住,蛋清自动流出
蛋清+盐+糖,用力搅拌20分钟左右,最终成奶油状,粘在筷子上不滴。小技巧:如果没有搅拌器,可用3支筷子较省力。
蛋黄+糖+面粉+牛奶,搅拌均匀。小技巧:用勺子背面碾压小面块。
奶油蛋清倒入蛋黄中搅拌均匀
电饭锅底部和内测涂上油,预热1分钟,倒入鸡蛋混合液,再分散放花生米
煮饭模式跳转后,再按一次,并用润毛巾捂住出气口20分钟左右,就好啦!花生米藏在里面哦!