虾仁解冻去冰，沥干水分，加一勺生抽，半勺料酒，半勺蚝油，一勺温水。腌制十分钟后倒掉腌料，平底锅热油爆香葱姜丝，将虾仁倒入翻炒至呈卷曲状，半分钟即可。 面饼用刷子刷一层披萨酱，撒少量马苏里拉，将虾仁摆入。烤箱预热两分钟，上下火210度烤7分钟。

青红椒、洋葱、熏肠切丁，罐头黄桃半个沥水切丁，均匀地撒在饼上，然后多撒一些马苏里拉，放入烤箱，再烤5分钟。

出炉后再撒一层马苏里拉，放入再烤3分钟即可。