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虎皮尖椒(0/11)
肉馅100克
葱花少许
将葱花，鸡蛋，花椒面，姜粉，耗油，酱油，盐，鸡精放入肉馅中
拌匀
尖椒洗净
掏籽，切成两半
将肉馅塞入尖椒中
锅中放油，放入塞好的尖椒
小火煎到两面变色
放入少许花椒面，酱油，糖，醋，鸡精，加入半碗清水，小火焖熟收汤
收汁装盘，样子不好看，但味道特别好，很下饭