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肉酱意大利面(13/15)
五花肉剁成肉泥，加生抽、少许盐、蜂蜜、香油、橄榄油、细砂糖、蒜末、姜末、料酒充分搅拌，腌制片刻。
准备好蒜末和香菜
洋葱切末
西红柿切小块
500g一袋，一家四人吃没下完，大概煮了350g，煮的时间为12分钟
下锅煮面
煮熟后放入准备好的冷开水中，2分钟后装盘
热锅，下花生油，蒜蓉、葱白温油下锅，出香味
下肉泥，8分熟后起锅装盘备用，留余油
用余油放入洋葱末煸香
洋葱熟透后放入西红柿块
西红柿炒烂
放入西红柿酱，煸炒1分钟
把刚才准备的肉末汇入锅中一起翻炒，加适量盐、料酒，大火翻炒3分钟后起锅
将炒好的肉酱盛入装好盘的面条上，撒上葱花，点缀少许香菜末就大功告成了。