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紫薯山药球（非油炸版）(2/6)
山药，紫薯，地瓜，洗净去皮切块，上锅蒸15分钟左右
用叉子叉一下，软了就可以了，分别装入保鲜袋，用擀面杖压成泥
芝麻和腰果，小火炒香备用
紫薯泥较干，山药地瓜泥较稀，所以紫薯泥：山药泥5：1比例——为皮，山药泥：地瓜泥1：1比例，依个人口味加白糖奶粉拌匀——为内馅。
皮料用手做成两个半球状，加入内馅和腰果，小心再合二为一捏在一起，轻轻揉一下，滚上一层芝麻即可。
可以搭配橙汁、咖啡等食用，再加热一下可以当早餐或者下午茶点心