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简易版炸鸡排(7/7)
将鸡胸肉解冻后横向片成三片，然后用料酒、生抽、耗油和盐腌制，再倒入点点花生油，腌制20分钟
腌好之后倒入淀粉，戴一次性手套将淀粉和酱汁抓匀
趁淀粉和酱汁融合，鸡排黏黏的时候蘸面包糠，上下全部用面包糠裹住
因为油炸鸡排太油腻了，因此选择了电饼铛，类似铁板烧鱿鱼的做法，电饼铛烧热，抹油
放入鸡排，煎的过程中可以用铲子摁摁，保证鸡排上所有面包糠都被炸起来~
做好之后~切开用作鸡排饭~
也可以在蘸面包糠之前穿上竹签，做成手拿的鸡排~撒上孜然粉和辣椒粉~暴好吃~喜欢的话请关注威信youxdao吧，更多惊喜噢