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彩色咸汤圆(
4
/16)
瑶柱用水泡开了,捞起来沥干水,切碎
香菇泡开,沥干净水,切丁
做成三份馅料,一份瘦肉木耳花生;一份瑶柱虾仁瘦肉,加几滴酒去腥味;一份香菇瘦肉花生
紫薯,黄薯蒸熟,剥皮,捏碎
加入糯米粉,适量温开水,搅拌均匀
做成这样,紫薯,黄薯粉团
搓成小圆分,
还有抹茶口味的
拿一小份,按开,放馅料,收口,搓圆
做成这样
一大盘
还可以自由发挥做成鲜花
水煮开,放下,泡滚后浮上来,捞起来
看,几好
来一碗纯色的
细节图