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煤炭蛋糕(1/8)
把所有的粉混合，搅拌均匀
把牛奶热到30度左右，到入粉中，搅拌均匀
蛋清分离
把蛋黄搅匀，再把面糊倒进去，搅拌均匀
蛋白加柠檬汁和糖，打发至硬泡
分三次把蛋白倒入米糊中，翻拌均匀
我是用蒸烤的，蒸20分钟，又100度烤了10分钟，这样会干一些。或者用烤的，中火180度，40分钟
用吸管吸12个孔就完成了