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仇氏大盘鸡(0/6)
热水抄鸡块去腥
4倍油量热油爆炒鸡块葱姜蒜
变色后加入十三香，生抽，老抽
再翻炒后加入凉水，没过鸡块。
水开后加入料酒，土豆块
中火炖煮，土豆熟透后加入胡椒粉，盐。最后大火收汁，留有足够汤汁后出锅