仇氏大盘鸡
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步骤1/6
热水抄鸡块去腥
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步骤2/6
4倍油量热油爆炒鸡块葱姜蒜
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步骤3/6
变色后加入十三香,生抽,老抽
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步骤4/6
再翻炒后加入凉水,没过鸡块。
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步骤5/6
水开后加入料酒,土豆块
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最后一步
中火炖煮,土豆熟透后加入胡椒粉,盐。最后大火收汁,留有足够汤汁后出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-24
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