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碧玉荠菜蘑菇(4/6)
1.准备荠菜2-3朵 鲜蘑菇7-8朵 …
2.鲜蘑菇洗净切片 剔除根部…备用
3.荠菜开水烫一下捞出后立即放冷水里冲一下 取出后切沫备用
锅烧热 放少许玉米油 油5-6热的时候放入蘑菇片 翻炒至7-8成熟的时候（约2-3分钟）放入荠菜沫 然后调入盐 翻炒匀 再调入玉米淀粉 翻炒后 看到有薄薄的芡后关火 即可装盘…
啦咔咔…出锅…
鲜香 扑鼻…满满的春色…