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五香肉松(8/9)
准备去皮后腿肉，洗净后把白色部分都去掉
顺着肉的纹路切成2.5厘米的小块，放入锅中加香叶，葱段飞水
飞水出锅后用温水洗干净，放入高压锅，加入清水，八角，草果，桂皮，姜片，香叶，料酒等，我用的是高压锅里肉类排骨那个键压
出锅后放入沥水框沥水，表面水份干的差不多就行
然后用手撕成小块
撕好后放入食品袋用擀面杖擀平，
擀好之后放入盆里，盆大点好搅拌，把生抽，食用油，盐，糖放入一个碗里调均匀然后倒入肉松里，用肉轻柔搅拌几分钟，使其都裹均匀
烤盘铺上锡纸，然后把肉松平铺上去，放入烤箱中层，上下火150度烤二十分钟，中间要时不时搅拌，让上下的肉松都烤的均匀。
出炉以后放凉就可以装入封口袋或是密封瓶里即可