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家庭薯条(6/7)
土豆削皮切条
加入冷水中浸泡10分钟，消除里面的淀粉
锅里煮水，沸腾后把泡好的土豆倒进去，煮5分钟
捞出后用厨房纸擦干上面的水分，凉透了再将它放入冰箱冷藏至少两个小时。
烧热油锅，把筷子放进去会冒小泡泡就说明可以放土豆条了，放进去后要搅拌，不要让它们粘在一起。
炸至表面微黄，土豆条边缘变成微金色即可捞出。为了让它更脆，等油温上去了，锅有点点冒烟了就把炸完第一遍的薯条到进去，复炸第二遍
放下去后会变颜色，等金黄的时候即可关火捞出。然后撒盐，配上番茄酱开始吃吧