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黑椒猪排番茄培根意大利面(6/19)
梅肉切好,提前泡出血水,用刀背拍送经络,好入味道,
香静园烤肉酱,咸淡适口,番茄意大利面酱,酸甜好吃
酱汁与肉充分结合,可以用手来按摩肉肉,让它更进味,喜欢黑椒的颗粒感可以撒些黑椒粉,放在冰箱腌会。
因为家人不爱吃,所以美国杂菜一点点就够了,作为装饰
怕崩油提前拿出来就好了,也是装饰用,不用太多
大火煮水,准备煮面条
等水开的时候我们来切培根,另外拿一个锅来炸薯条,煎培根这样比较省时间,培根我们切成小段就行了
应该是放洋葱的,可是家人不爱吃,所以改成大蒜多了些,要是都可以的话,可以放些洋葱和大蒜
薯条焦黄就可以捞出来了
炸完薯条水就已经开了,中火放少许盐在锅里,放入意大利面,计时15分钟,夹折一根面里面没有白心为止
小火把培根煎下,边边卷翘装到盘子里
炒杂菜,快熟的时候,放少许糖水,也就是半勺汤加一点水,收汁就可以出锅了
杂果炒好面也就熟了,面过一遍凉水后沥干,放入10g黄油,与面搅拌一起,直到融化,省的粘连
小火放入黄油10g,煎猪排
根据自己口味,控制几分熟
摆盘
煎蛋,有个小妙招,油开之后放入干淀粉再放蛋,就不会崩油咯
小火放入黄油,加蒜爆香,放入培根,加番茄意大利酱,熬一会再加研磨黑椒,放入意大利面翻炒,出锅。
装盘,美味的意大利面就做好了,好吃好吃好吃。 第一次做菜谱,怎么上传图片都模糊了呢,我都是现做现拍,再上传都不行,最后还有个图只能用以前做的图顶替了