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香酥曲奇——超级好挤(4/8)
称好牛奶和糖
放在微波炉加热一分半这样，用勺子把糖搅化，冷却备用
黄油室温软化，电动打蛋器打至发白，分次加入糖和奶的混合，继续打发直到有光泽(这点很关键，后面好不好挤，曲奇立体否全在此一举，总之多打一会，直到没有阻力)
然后加入低粉、盐、杏仁粉拌匀
拌成这样即可，装入裱花袋(千万不能用一次性的裱花袋)
花嘴随便用(我用的是SN7092)，挤的时候不要太大，微微转一小下即可，这个量正好挤两盘
烤箱上下170度预热，烤20分钟即可
香香哒，酥松极了~