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糯米蛋(
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糯米浸泡两小时,其它材料全部清洗切成丁备用。 清洗咸蛋,一定要清洗干净哦!在咸鸭蛋头上磕一下,剥五分之一的蛋壳,掉倒蛋白,蛋黄自己会留在蛋壳内的。
全部材料放入一个大碗中,加入少许老抽,生抽,鸡精拌匀,把拌好的材料填入咸蛋壳中八分满即可。
给填入材料的蛋外面包上一层锡纸,放入电饭煲中按下煮饭键即可。