安装App
糖醋排骨(0/5)
1.排骨洗净入冷水锅中,烧沸,氽烫,撇去浮末,捞出凉凉
取一顿炖锅,放入焯好的排骨断,加漫过排骨的水、姜片,大火煮沸转小火煮30分钟,捞出
将除水淀粉外的所有调料调成糖醋汁,倒入锅中烧至冒泡
然后下入排骨端,加适量煮排骨的汤烧沸,加盖转小火煮15分钟
待汁烧干,加水淀粉入排骨,再转至大火,炒匀后撒上香菜叶即可出锅装盘。