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腊肉焖糯米饭(3/8)
先把腊肉和香肠切成丁状
胡萝卜切小丁,豌豆洗干净
锅里放少许油,因为香肠腊肉本身带点油,避免太油腻。
把腊肉和香肠下锅翻炒至肉色变得透亮
豌豆米和胡萝卜接着下锅,炒到半熟
把晾水后的糯米下锅翻炒至收水粘锅,放酱油和料酒
加入没过米饭的水,等整锅翻滚后倒入电饭锅焖
约20分钟,就熟了。打开电饭锅把米饭搅松,接着焖5--10分钟,出锅!