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柠檬饼干(0/4)
黄油室温软化后，加入糖粉，打蛋器稍稍打发，不要过度。
加入低筋面粉，柠檬汁和切好的柠檬皮沫，揉成长条面团，用油纸包好放冰箱冷冻一个小时。
冷冻好的饼干切约0.5cm薄片，烤箱上下火180度预热，饼干烤15分钟就可以出炉了，味道棒棒的。
小贴士，要用盐搓洗柠檬皮，皮里面的白色要用刀刮掉，要不然会很涩的。