安装App
爆炒青蒜肚片#美极鲜味汁#(7/15)
准备猪肚，生姜片和小葱结
猪肚中加入面粉不断的抓捏，把表面粘性全部洗净为止
再把猪肚里面的油膜全部去掉
之后把猪肚冷水下锅焯水后捞起洗净
另起锅加入猪肚注入清水，把姜片和小葱加入倒入黄酒
盖上大火煮开后转中小火煮至熟透后熄火(约一个半小时)
青蒜摘洗干净后把蒜叶和蒜梗分别切段
把猪肚捞起切片
准备美极鲜味汁
热锅倒入油
油温7分热先倒入青蒜梗煸炒出香味
再把肚片和蒜叶一起加入煸炒均匀
加入美极鲜酱油炒匀
最后加上老干妈油辣椒炒匀后熄火出锅
上桌