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白灼金针菇(6/6)
金针菇洗净去根。
锅中放水,放入几粒花椒。放入洗净的金针菇焯一下。
开锅后将金针菇放入凉水里过下水,用手将多余水份挤出备用。
葱切丝,辣椒切圈 放入碗中。
热锅倒油,在倒入适量蒸鱼豉油 ,用铲子搅拌下 在倒入少量水 烧热后倒入盛金针菇的碗内即可。
搅拌均匀后,简单好吃的白灼金针菇就做好了。