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芒果班戟(5/16)
鸡蛋加入糖粉中搅拌均匀
倒入牛奶搅拌均匀
筛入低粉轻轻拌匀，成面糊
黄油融化成液态，加入面糊中搅拌均匀
静置20分钟左右
将静置后的材料过筛成细腻的面糊水
平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅让面糊摊成圆饼状
等表面凝结成半透明状
做好面皮静置晾凉冷却
将淡奶油加入细砂糖糖用打蛋器打发
芒果切出小长条粒
冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油，放上芒果条，再抹上一层奶油
然后对折两次
倒过来收口朝下
吃的时候用小刀在中间轻轻切开
呈现完美芒果班戟