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傣味酥炸小河虾(4/5)
小河虾洗净，控干水分加入米酒腌制5搅拌均匀， 然后加入姜丝腌制5分钟
加入大蒜粉、盐腌制2-3分钟， 最后加入黑胡椒和红糖拌匀
挑出姜丝，加入玉米淀粉和面粉搅拌均匀
食用油烧到5成热，下入小河虾，炸到虾子变红， 飘起来，捞出
5，食用油继续升温到7成热，下入小河虾复炸， 同时下入新鲜薄荷叶，炸到酥脆捞出