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韭菜炒猪肝(4/4)
处理好的猪肝切片，加入盐、白胡椒粉、醋和干淀粉抓匀，腌制10分钟。
葱和蒜切片备用，韭菜洗净切段。
锅中放油，油热后放入葱蒜片炒香，下入猪肝片翻炒片刻。
将韭菜放入锅中，炒至韭菜变软后加盐调味后即可盛出。