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蔓越莓饼干。 超级酥松(5/7)
在软化的黄油里加上糖粉，白砂糖，盐，搅打均匀，不用打发。
打入一个鸡蛋，继续搅打均匀。
倒入蔓越莓干，用刮刀拌匀。如果蔓越莓干个头比较大，可切小一点，但不用切太小，后期饼干还会切片，太小觉得不太好看。
倒入面粉和扁桃仁粉拌匀，没有干面粉即可。
把拌好的面糊入模，或者整形，放入冷冻室半小时以上。冻透定形即可。也可以没事时准备两份放冰箱冻着，什么时候想吃，拿出来回回温，切片就可烤。
放入预热165度的烤箱16分钟左右，看自己家烤箱温度的情况做相应调整，根据上下上色情况也可调整上下层位置。
上色满意即可出炉。