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sweet cupcake(4/7)
蛋黄蛋清分离 蛋黄加入牛奶植物油乳化均匀
筛入低筋面粉和泡打粉 搅拌均匀 轻轻搅
拌成这种面糊后放置10分钟松弛
接下来打蛋清 将糖分三次加入蛋清 打至干性发泡
将打好的蛋白加入蛋黄糊里 切拌均匀 入烤箱150度25分钟 根据自己烤箱脾气调整 这时候可以准备水果了
出炉冷却后根据自己喜好裱花
美美哒~