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东菱K30A烤箱之中种炼奶提子吐司--by机器烧爱铜锣喵(5/17)
1. 中种所需要的三种材料放入面包机中混合均匀即可
面团放入碗中覆上保鲜膜，室温发酵40分钟后放入冰箱冷藏发酵一夜（15小时左右）
中种面团发酵好后准备好所有的主面团的材料，其中提子干泡水10分钟晾干备用。
将中种面团直接剪成小块放入面包桶中，加入主面团除提子干和黄油以外所有的材料
面包机揉面30分钟后加入室温软化的黄油，继续揉面20分钟
两次揉面都结束后，将面团盖保鲜膜静置30分钟松弛
之后均匀的分成六份后再松弛20分钟
下面面团开始塑形，面饼擀成椭圆形后放上提子干
上下对折后捏紧收口
旋转90度竖着擀成长方片
面片切两刀（上面不切断）
，编成麻花辫后卷起
捏紧收口即成绣球状
面团都按照此步骤操作之后放入土司盒中
将土司盒放入烤箱中（不插电），放一碗热水闷着进行二次发酵，大约1小时至九分满即可。
预热烤箱190度。190度上下火烤制35分钟
烤制好后立即脱模凉凉，密封保存。