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可可味奶油曲奇(0/8)
将软化好的酥油 黄油放入搅拌缸内
在放入过刷的糖粉 盐放入 ——先低速搅匀
在转中高速打至发泡发白
分次加入鸡蛋 ——每加一次打到蛋液完全不见在加下一次 (中高速挡)
在加入淡奶油打匀(中高速挡)
关掉开关——加入高粉 低粉 奶粉 可可粉——开慢速拌匀即可 (不可过度搅拌)
裱花袋装入裱花嘴——装入面糊——挤入烤盘
上火170 下火135 烤20分钟 中途15分钟取出转盘 在烤5分钟