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蒜蓉菜心(6/7)
菜心洗干净立干水分
准备好大蒜，黑胡椒，生抽和耗油
大蒜剁成蒜蓉，如果想更入味，可以在蒜蓉里放少许白酒和浓缩鸡汁腌制一会儿
菜心入开水锅焯水，一般30秒左右就可以了！
捞起装盘，浇上生抽，耗油，少许胡椒粉！
锅里油烧热，倒入蒜蓉爆香
爆好的蒜蓉直接倒在菜心上！蒜蓉菜心完成！耗油本身就有咸味儿，不用再另外加盐