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肉蛋挞(5/8)
将肉沫放入碗内，倒入少量生抽、老抽、盐、少量白糖（提鲜）、五香粉、葱姜沫搅匀
磕一个鸡蛋将蛋白加入肉沫里搅匀，蛋黄备用。
搅拌好的肉沫团成一个小丸子
放在盘子里，用手将中间轻轻捏下去，捏出个碗状。
把我们备用的蛋黄放入肉碗中就可以了。
蒸锅里放水烧开，将肉蛋挞放进去蒸20分钟。
蒸20分钟左右出锅了哈。
简单好吃的肉蛋挞做好了#(哈哈)