腌料放入腌鸡腿的盆子里， 用手抓， massage……放冰箱冷藏， 一但开冰箱， 就翻翻个了！
灯笼椒这么切， 两面刷橄榄油就行…… 任何你喜爱的菜切成差不多厚度， 刷橄榄油就行……
要耐心等碳火有发白的边， 才可以上肉和菜去烧烤哦！规则：明火可以考Steaks，Chops，菜之类的； 暗火可以烤鸡腿之类的...... 从调味料看：有湿的腌料， 蘸上去的干料， 刷橄榄油保持菜的鲜嫩......
腌的鸡腿最费时， 从腌料中捞起先明火收紧皮， 之后可以放边上暗火的地方，也记住时不时地翻哦
羊腿片只需上炉之前撒上干粉， 明火上两面烤金黄色就可以吃了！
烤羊肉滴下的油烧起来了啊！ 注意鸡腿再往外边挪挪... 也是烤肉最精彩的时刻……
最后的鸡腿也考好了！基本上大家是拿着纸盘等着， 哪个好了就夹着去吃了！
我终于可以坐下来吃我家的秘制鸡腿BBQ了， 配个米饭和凉拌黄瓜片了！
最后还是再现BBQ的最精彩画面吧！ 朋友， 家人， 东拉西扯， 开心吃喝...... 这就是我们开心的BBQ party！
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