安装App
核桃豆沙包(0/25)
先准备馅料：将40g核桃仁切碎
取240g豆沙馅倒入碗中
倒入核桃碎
拌匀，备用
将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40
程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油
揉面完毕，程序自动进入发酵阶段
待程序结束，发酵完毕
取出发酵好的面团揉匀排气
分割成8份
分别滚圆后松弛15分钟
取一个松弛好的面团擀成圆形，翻面后放入核桃豆沙馅
包好并捏紧封口
收口朝下摆放入烤盘
用手将面团压扁
之后用擀面杖在面团中央部位压出凹坑
然后将整形好的面团放到温暖湿润处进行最后发酵，发至约2倍大小即可
在发酵好的面团表面刷一薄层蛋液
将之前准备好的半颗核桃仁放入面团中央凹坑处，并向下按压紧实
然后将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟
出炉晾凉后密封保存
成品图
成品图
成品图
成品图