把饼干磨成粉末。(没有研磨机就把饼干装进塑料袋,用擀面杖碾压成碎末,越碎越好)
饼干粉磨好后,放在一边,准备好200ml淡奶油和20g白砂糖打发淡奶油。
现在淡奶油很蓬松,像羽毛状就到位了。做生日蛋糕裱花也是这个程度就行了。
把裱花袋放在杯子里,舀入奶油,再在底部剪个小口,并把裱花袋上部扭一圈,以免等会挤奶油的时候,奶油会从顶部溢出。
取一个透明的杯子,舀一些饼干粉打底,用勺子压实(最好是直口杯或敞口杯,比较好操作。我家透明的只有这个布丁杯,将就下了,呵呵!)
将奶油挤进杯中。右手拿裱花袋,左手转动杯子,由外到里将奶油铺满一层。
大功告成,瓶口用保鲜膜封好,放冰箱冷藏或冷冻均可。(一定要用可以冷冻的杯子才能冷冻啊!普通家用玻璃杯可不行哦!)