把青椒切丝（不用太细）！☝

瘦肉也是切成丝！用淀粉+水把肉抓一下（这样超出的肉比较嫩）！

葱花！

酱加入适量的淀粉跟水搅拌均匀备用（不要太稀）！

锅中放油油热以后把肉放进去炒变色盛出备用。

锅中放入少许油烧热把葱花放入煸香。接着放入青椒把青椒的水分煸炒出来。放入鸡精味精排骨精煸炒均匀。放入事先炒好的肉。翻炒一下放入少许酱油。翻炒均匀放入调好的酱让每块青椒每块肉都均匀地沾上酱。翻炒一下放入少许的盐一定一定一定是少许的盐。『因为你事先加入的酱它是咸的，所以你一定要放入少许的盐。』最后翻炒一下出锅啦！