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黄金鸡蛋番茄香肠炒饭(12/12)
准备好香肠【香肠要切片】,番茄切块,两个鸡蛋弄成蛋液。装碗备用
放油然后把饭拿去炒一下弄成图片中的那样【我的是隔夜饭蒸过的】
中小火倒入蛋液。和照片一样
放酱油,翻炒中火
把饭往两边分开中间弄出一个圆圈,放点油【图片中中间的是没有弄上去滚下来的米饭不用介意】中间开小火。
放入备用的番茄,炒一炒把番茄炒软可以放一点水用炒菜的把番茄弄扁翻炒
放点糖。【也可以放盐,放盐比较酸,放糖比较甜。根据个人口味自己放】炒一炒
然后把旁边的饭和中间的番茄融合,中火到大火翻炒。
在弄成一个圈,里面放点油调小火。
放入火腿肠,翻炒。
炒好之后和旁边的饭融合,再次翻炒,中火或大火。
翻炒之后在放点酱油【根据各人放】中火到大火翻炒最后放一点葱。