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【再见渣难-九阳破壁豆浆机】豆浆风味的三色花卷(5/19)
准备好黄豆
清洗干净后，和准备好的水一起放入豆浆机桶中
豆浆机接通电源，选择热饮功能，然后再选择干湿豆浆功能
按启动，剩下的工作交豆浆机完成
大约20分钟左右豆浆制作完成，倒入量杯中放凉
将放凉的豆浆倒入300g到揉面粉中
分别加入酵母、白砂糖、面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，然后用手揉成光滑的面粉
常温发酵至2倍大小
面团发酵好后，加入小苏打再次揉光滑和均匀，分成三等份，取其中一份加入红曲粉，慢慢揉均匀
取另外一个白色面团，加入抹茶粉，慢慢揉均匀
取白色面团，擀成圆形面皮
取红曲粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在白色面皮上
取抹茶粉粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在红色面皮上
面皮从一端卷向另一端，收口朝下
从刀切成3~5cm的段
取一根筷子，从正中间按压至底部，从一端抽出
按上述方面按压剩余的面团，等所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右
煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右关火，焖3~5分钟出锅
成品图