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菠萝排骨(2/6)
切小块，用盐水稍微洗一下，备用。
排骨加盐，胡椒粉，酱油腌半小时。
姜，蒜。
锅加入油放入蒜，姜爆香，加入排骨煎一煎。
加入些清水，小半碗。 盖上盖焖十五分钟。
汁快收干时，加入菠萝块翻炒，收干汁出锅。