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童年的草莓酱(1/7)
准备食材:洗干净的一盘草莓，半个柠檬，还有适量白糖
取盘中3分之2的草莓切成碎丁，越碎越好，使草莓汁液充分流出
之后加入适量白糖搅拌均匀
再挤入几滴柠檬汁增加酸度，之后腌制10分钟
加入小锅中熬煮，并用勺子不断搅拌，同时用勺子将表面的浮沫去掉
熬制粘稠时即可关火，同时将剩余的3分之1草莓切成丁倒入小锅中搅拌均匀，之后趁热放入事先水浴消毒好的玻璃瓶中
嗯～好吃纯天然的草莓酱就这样做好了，放入冰箱冷藏保存。随吃随拿，尽快食用！