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爱心鸡蛋蔬菜面(1/3)
准备食材,煮锅里倒入水,水沸腾后放入面条,煮面时将火腿肠纵向对半切开,取一半再对半切开,顶端留1cm别切断。
将火腿肠弯成心形,尾部用一小截牙签固定好,放入刷油的不粘锅里小火慢煎几秒, 磕一个鸡蛋加入爱心中间,稍煎片刻后撒点椒盐粉调味,小心地翻面,鸡蛋两面都煎熟后关火。
当煮锅里水再次沸腾时加入上海青一起煮(对半切开再入锅),面条和菜都煮熟时放点盐拌匀调味、关火,煮面时将所有调料放入盛面的碗内,搅匀调料。接着捞出面条和菜铺在调料上面,喜欢喝汤的话可以舀点面条汤加入碗内。放上煎好的爱心鸡蛋,吃的时候拌匀即可