安装App
芒果千层蛋糕(新手必胜)(1/14)
用厨房称把需要的材料准备好
蛋黄液和全蛋液混合搅拌加入细砂糖搅匀
倒入牛奶边倒边搅拌匀
筛入面粉,搅拌均匀
倒入事先融化好的黄油(用热水隔开软化)
搅拌后过筛两遍,去掉杂质
过筛后的面糊蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
这个时间我们用来切芒果,尽量小一点,这样做出来的蛋糕会平整些
打发淡奶油,提起打蛋器奶油有一个小尖就好了
煎蛋皮,平底锅小火第一张可以锅底放一点黄油之后不用了!蛋皮鼓起小包就好了,不用煎两面
平整的面朝下放,冷却
这是正面的样子,选一块漂亮的,一会放在最上面
最底下放两张皮,之后就是一层一层叠加,这个过程我就没拍了,相信大家都会
最后的成品