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翡翠白菜包#小熊蒸饭盒DFH-A20D1#(2/7)
准备材料
锅里热油，加姜末爆香，待油温热时，加入切碎的葱白，制成葱油，关火，倒入肉末中；加入生抽，黑胡椒粉，盐，按一个方向拌匀，腌制20分钟。
锅里放水烧开，白菜和韭菜分别焯一下，捞出浸泡晾干，待用。
取2片白菜叶，铺开，放一勺肉馅，包起来，用韭菜叶系紧。
放入小熊蒸格内蒸30分钟左右即可。
蒸好后的白菜包会出很多汤汁，把汤汁倒入碗中，加蚝油，淀粉拌匀。倒入锅中熬开至浓稠，倒在蒸好的白菜包上即可。
成品图