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青椒蒜蓉南瓜丝(0/4)
两个嫩南瓜，切丝。
蒜切碎，青椒切丝，葱切段。
锅里放油，然后倒入蒜粒炒出香味。再放入南瓜丝，断生后依次倒入青椒丝和葱段，放入适量的盐和鸡精，起锅！
其实这道菜最好吃的精髓在于用猪油来炒，可现在不是提倡少吃动物油吗，虽然味道有些变化，可一样鲜美！