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嫩到不行的炸猪排(1/8)
先要去肉的血水，清水里滴点白醋，盐。放置一会
血水去干净了多洗几遍。然后案板上用刀背敲打 让肉变薄，断筋。
接着放入六月鲜，少许生粉，料酒腌制
就这样腌制，时间越长越好吃。我腌了一晚上
然后需要的鸡蛋液 面包粉放盘里 准备炸猪排，先裹上鸡蛋液，再沾面包粉，接着下油锅。用中火炸至金黄色，用筷子搓搓熟的程度。
炸完就可以起锅开吃啦！
再来张
开吃午饭