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水信玄饼(1/6)
先浸泡樱花，有利于去除樱花中多余的咸味。凉水浸泡，中间用温水泡一会儿。
将水，白凉粉，细砂糖一起倒入锅中，小火煮沸。
停火静置3分钟，倒入圆形模具中，先倒入半个圆模的量。将泡开的樱花用镊子夹入水信玄饼混合液之中。再倒入混合液七成满就可以了。
盖上圆形模具的盖子。
温室静一小时，想吃冷的话，放入冰箱30分钟左右即可。拿出来，打开盖，盘子反着盖在水信玄饼上，同时反过去，一般来说即可脱模，如果没有脱模，可以轻轻拍几下。
完成!