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油炝莴笋丝#德国Miji爱心菜#(3/5)
胡萝卜和莴笋去皮（尽量将表皮去干净）
用擦丝器将材料处理好
加入适量的盐（我用了3茶勺左右）用手抓匀（大约2分钟左右就出水了）
然后用纯净水重新干净
沥干放入盆中，将其他调料放入，最后浇上一大勺的热油炝拌，冰箱冷藏半小时食用味道更佳