油炝莴笋丝
父爱如山，小时候父亲含辛茹苦带大我们姐弟三个。如今退休好不容易可以安详晚年 ，却又不幸患病。手术后特别的虚弱，坚持化疗中的父亲即将迎来父亲节。在这个特别的日子里，我能说的就是祝福我的父亲快点好起来，身体健健康康的那就是我们子女最大的福分。今日做一道油炝莴笋丝，非常健康的菜谱，送给
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步骤1/5
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胡萝卜和莴笋去皮（尽量将表皮去干净）
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步骤2/5
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用擦丝器将材料处理好
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步骤3/5
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加入适量的盐（我用了3茶勺左右）用手抓匀（大约2分钟左右就出水了）
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步骤4/5
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然后用纯净水重新干净
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最后一步
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沥干放入盆中，将其他调料放入，最后浇上一大勺的热油炝拌，冰箱冷藏半小时食用味道更佳
小叮咛
莴笋可以直接食用，放心，前提用盐杀水使其稍微软化口感更好些
因为第一步用盐杀过了，所以后面可以不要放盐，加点生抽提鲜
喜欢重口味的可以适当放点红辣椒油，个人觉得更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-03
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