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• 照烧鸡腿饭 • #德国Miji爱心菜#(7/9)
鸡腿洗净,去骨。
用一勺料酒,少许五香粉腌制一刻钟。用叉子在鸡皮表面戳几下,可以让鸡腿更入味也防止鸡皮回缩。
调照烧汁:一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,半勺红烧汁,大半勺蜂蜜,调匀即可。
少许色拉油起油锅,鸡皮那面向下,鸡皮变色定型后转小火。
将鸡腿翻面,继续煎炸至鸡肉变色,有汁水渗出。
将照烧汁倒入,小火熬煮。
熬煮至汤汁浓稠即可关火。
鸡蛋煮熟后,对半切开,黄瓜切片。装盘来啦。
希望爸爸喜欢~