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蒜蓉粉丝蒸扇贝(0/7)
用凉水泡粉丝，少软即可
把扇贝肉和壳分离，分别洗净
用料酒和白胡椒粉腌制扇贝肉，去腥，大概10-15分钟
锅中入油，油温五成热左右放入蒜蓉，翻炒，待稍微变色出锅
向炒好的蒜蓉中加入蒸鱼豉油、蚝油调味
按照扇贝肉、粉丝、蒜蓉的顺序摆放在洗净的壳上，放入以烧开的水的蒸锅中蒸四分钟左右即可出锅
撒上小葱