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日式蛋包饭卷(
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一个鸡蛋炒熟,胡萝卜、黄瓜、火腿切碎备用。
糙米和水的比例:1:1.5,三小时左右煲熟。(因为有小盆友吃,所以我放了2倍的水,更软烂一点)
锅内少量植物油,中火,按顺序炒胡萝卜碎、黄瓜碎、鸡蛋碎和火腿碎,炒好炒饭后用保鲜膜包成圆柱状,宽度和玉子烧锅宽度一致。
一个鸡蛋+一勺牛奶搅拌均匀,倒入玉子烧锅,摊熟。
放入饭团卷好。
同样方法,再摊一个蛋饼,再卷一次。
卷好后,切块装盘。
摆好盘,中间再挤上一些番茄酱,开吃吧!