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柠檬饼干(5/8)
柠檬把汁挤出来后皮切碎，把皮内的白色弄下来要不会有苦味
黄油室温软化加入糖粉搅匀不用打发
加柠檬汁搅匀
加面粉和盐还有柠檬皮屑
用刮刀拌匀，因为比较沾手可以先发冰箱冷藏一会，拿出来做成5cm左右的方形或者圆形用保鲜膜包好放冰箱里冷冻一个小时以上（我做时忘拍照了）
拿出来切0.5cm左右厚的饼干片
上下加热160度15分钟就可以了
放晾架上晾凉就好了